Салат невеста с курицей, 9 очень вкусных пошаговых рецептов

Мимоза – нежный салат родом из детства. Готовить его несложно, а продукты для его приготовления очень доступные.

Классический салат невеста, воздушный и очень вкусный

Классический рецепт, проверенный временем и полюбившийся многими хозяйками за то, что всегда является беспроигрышным вариантом и кружевным украшением праздничного стола.

Понадобится:

  • 300 вареного куриного филе
  • 3 яйца вареных
  • 2 плавленых сырка
  • 2 отварные картофелины
  • 1 луковиц
  • 1 чайная ложка сахара
  • щепотка соли
  • 1 ст. лодка уксуса 9%
  • 120 гр майонеза
Классический салат невеста, воздушный и очень вкусный

Начинаем готовить:

  1. Режем мелко лук, добавляем соль сахар, уксус, немного теплой воды, оставляем мариноваться.
  2. Нарезаем филе маленькими кубиками.
  3. На блюдо натираем на терке картофель, солим, смазываем майонезом.
  4. Распределяем сверху кубики курятины, делаем сеточку из майонеза, а сверху кладем лук.
  5. Измельчаем яичные желтки, делаем следующий слой с майонезом.
  6. Делаем слой из натертых сырков с майонезной сеткой, стараясь сохранить воздушность.
  7. Поверхность покрываем измельченными белками.

Возможно вас заинтересует:

  1. Актуальное меню на Новый 2020 год, готовим новые и интересные блюда вкусно и просто
  2. Самые удивительные и вкусные новогодние салаты на 2020 год, на любой вкус и кошелек
  3. 10 пошаговых рецептов новогодних тортов своими руками на 2020 год

Описание рецепта — Куриный салат с маринованным луком:

Куриный салат с маринованным луком — это рецепт простейшего салата. Не смотря на свой необычный состав и простоту приготовления он очень вкусный, а на праздничном столе с удовольствием съедается одним из первых.

Куриный салат с маринованным луком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Читайте также:  Продукты без йода: список и меню перед радиойодтерапией
Белки 9,14 г Жиры 12,82 г Углеводы 3,45 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
168 килокалорий

Шаг 1:

Лук репчатый
4 шт.
Куриное филе
400 г
Яйцо куриное
5 шт.
Соль
1 ч. л.
Сахар кондитерский
2 ч. л.
Уксусная эссенция
100 мл
Майонез
200 г

Лук очистить и нарезать полукольцами.

К луку добавить соль, сахар и уксус. Затем вскипятить воду и кипятком залит лук так, чтобы он был полностью покрыт жидкостью и свободно плавал в ней.

Оставить на 2 часа. Лучше отправить на холод.

Шаг 2:

Куриное филе отварить в подсоленной воде и полностью остудить. Затем мелко нарезать.

Шаг 3:

Яйца сварить до крутого состояния.

После закипания варить минут 8-10. Остудить, очистить и нарезать кружочками.

Шаг 4:

Салатник примерно наполовину заполнить маринованным луком.

Маринад предварительно слить и дать стечь жидкости.

Шаг 5:

Затем выкладываем курицу и обильно поливаем майонезом.

Шаг 6:

Сверху выложить кружочки яиц.

Шаг 7:

Сверху салат тоже обильно смазать майонезом.

Шаг 8:

Пропитываться этому салату особо и не нужно.

Разве что отправить в холодильник минут на 30, чтобы охладить его.

Маринование в яблочном уксусе

Маринованный красный лук очень популярен в кулинарии. Особенно если использовать натуральный яблочный уксус. Он имеет отличный вкус, смягчает резкий запах красного лука, способствует улучшению пищеварения.

Маринованный овощ можно есть как самостоятельное блюдо, например, сделав тост из поджаренного хлеба с маринованным луком. Для приготовления понадобится:

  • 1 крупная красная луковица;
  • яблочный уксус – 1ст.л.;
  • 1 ч.л. подсолнечного масла;
  • соль, сахар по вкусу;
  • зелень укропа и петрушки.

Приготовить просто:

  1. Зелень петрушки и укропа мелко нашинковать. Луковицу порезать полукольцами, слегка помять руками.
  2. Добавить остальные компоненты, хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 10 минут.

Мимоза с рисом: пошаговое видео приготовления салата

Для разнообразия попробуйте приготовить такой вариант салата с рисом вместо картошки. Если честно, то мне он нравится больше остальных.

Ингредиенты:

  • Рыбная консерва (сайра, сардина, другая по вкусу) – 250 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Рис отварной – 250 гр.
  • Сыр – 150 гр.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Майонез – 200 мл.
  • Лук – 1 шт.
  • Соль – 1/4 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Яблочный уксус – 2 ст.л.

Смотрите видео приготовления салата Мимоза с рисом:

Можно использовать не шлифованный рис. Экспериментируйте со вкусом!

Видео о том, как готовить зимний Оливье с соленым огурцом и яблоком

Если вы хотите обновить старый привычный вкус, то добавьте к традиционному составу новый компонент. Ну, скажем зеленое яблоко. Вкус тут же изменится и наполнится новым содержанием. А если все это заправить еще и домашним майонезом, то успех всего праздничного застолья вам точно обеспечен!

Попробуйте приготовить на новый Год – новый старый зимний Оливье, и не забудьте загадать желание. Оно обязательно сбудется!

Подать салат можно не в привычном виде в красивой миске, а выложить каждому гостю отдельную порцию на тарелку в кулинарном кольце. Времени это займет чуть больше, чем обычно, но зато каждый оценит ваше старание и с удовольствием съест то, что для него приготовили.

На этом у меня сегодня всё. Да, получилось не много рецептов, но самые ходовые варианты мы рассмотрели. Обязательно выбирайте для себя любимый и готовьте его на каждый праздник. Получается всё очень вкусно и улетает со стола за мгновение.

До новых рецептов!

Салат «Нежный» с морковкой и яблоком

Лёгкий и приятный салат с морковью и яблоком — находка для любой хозяйки. Эту закуску готовить очень быстро, а набор продуктов для нее наверняка есть в холодильнике в любом доме.

Салат «Нежный» с морковкой и яблоком

Ингредиенты

  • 200 грамм моркови;
  • 300 грамм яблок;
  • 150 грамм твёрдого сыра;
  • 4 куриных яйца;
  • 1 репчатый лук;
  • 60 грамм майонеза;
  • пучок зелёного лука;
  • соль.
Салат «Нежный» с морковкой и яблоком

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 124 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 4 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 3 шт.
Салат «Нежный» с морковкой и яблоком

Пошаговая инструкция

  1. Отвариваем яйца и морковь.
  2. Режем лук кубиками.
  3. Натираем на тёрке сыр, морковь, яблоки и яйца.
Салат «Нежный» с морковкой и яблоком

Продукты выкладываем в такой последовательности, смазывая каждый слой майонезом:

  • яблоко;
  • яйцо;
  • половина тертого сыра;
  • лук;
  • морковь.
Салат «Нежный» с морковкой и яблоком

Посолите закуску, посыпьте зелёным луком и остальной частью сыра.

Фотогалерея

Простой рецепт с кипятком

Наверно, давно уже не секрет, что чтобы убрать из лука лишние эфирные масла, которые придают горечь, нужно залить головки или готовые кусочки кипятком минут на пять.

А вы знали, что после этой процедуры, волокна овоща становятся рыхлыми и мягкими. А значит, они легче впитают любой аромат и вкус.

Ингредиенты:

Простой рецепт с кипятком
  • 1 головка лука
  • стакан кипятка
  • 1 лавровый лист
  • 1 перец горошком
  • 1 ч.л. уксуса или лимонного сока

Колечки лука заливаем кипятком и оставляем его на 30 минут до остывания.

Затем жидкость сливаем и для придания вкуса сбрызгиваем эссенцией или лимонным соком. Выложим лаврушку и перец.