8 вкуснейших рецептов приготовления салата из капусты и огурца


Чтобы получить истинное наслаждение от богатых праздничных блюд без вреда для здоровья, на столе обязательно должны присутствовать овощи.

Польза огурцов

Нужно знать, что свежие огурцы имеют достаточно много полезных характеристик:

Польза огурцов
  • Насыщение организма водой Дело даже не в том, что в огурцах много воды. В их составе имеется калий, улучшающий поступление воды в ткани и органы. Огурцы свежие, польза и вред которых очевидны, помогают выводить излишки жидкости из организма – благодаря этому их используют как мочегонное средство и эффективный продукт против отеков.
  • Нейтрализация кислых соединений Многие кислоты и соединения, которые есть в составе продуктов или образуются организмом, могут негативно влиять на функционирование различных органов. Именно это провоцирует нарушение обменных процессов и отложение камней в почках. Соли, входящие в состав огурцов, способствуют нейтрализации таких соединений – в результате происходит их выведение из организма.
  • Улучшение работы кровеносной системы и щитовидной железы Полезные свойства огурцов напрямую связаны с наличием большого количества йода и клетчатки. Именно йод, который не дает разрастаться зобу, является основным источником здоровья щитовидной железы. Помимо этого, данный овощ чрезвычайно полезен для сердца. Регулярное употребление огурцов способствует нормализации содержания холестерина, а это предотвращает развитие патологий сердца и сосудов и способствует оздоровлению кровеносной системы.
  • Нормализация обменных процессов Самыми активными веществами, содержащимися в огурцах, являются витамины группы В, натуральные ферменты и клетчатка. Витамины В1 и В2 помогают расщеплять сахара и углеводы. А ферменты, которые присутствуют в клеточном соке, расщепляют твердые составляющие плода.
  • Поддержание хорошего состояния кожи Большой популярностью пользуются всевозможные маски, отвары и настои из огурца. Это и неудивительно, ведь подобные средства помогают сохранять кожу молодой и красивой.
Читайте также:  Зеленый чай для похудения в домашних условиях, его польза и вред

Салат с ананасами, курицей, грибами, сыром и свежими огурцами — рецепт слоеного салата

Встречайте самый вкусный салат с ананасами и курицей на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 400 г
  • Ананасы — 1 банка
  • Грибы — 400 г
  • Сыр твердый — 200 г
  • Огурцы свежие — 2 шт.
  • Майонез — 300 г
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление

  1. Куриную грудку солим, обсыпаем специями и обжариваем на небольшом огне с двух сторон. Затем нарезаем кубиками.

2. К кусочкам куриного мяса добавить майонез и все перемешать.

3. 1 — слой салата укладываем в форму в виде кусочков курицы с майонезом. Слегка утрамбовываем вилочкой. Форма устанавливается нижней частью вверх и это понятно почему.

4 . Нарезаем свежие огурцы и смешиваем с майонезом.

5. 2 — слой нарезанных свежих огурцов смешанных с майонезом.

6. 3 — слой, натертый на крупной терке твердый сыр и смешанный с майонезом.

7. Шампиньоны нужно поджарить до готовности, посолить и дать остыть. Затем грибы смешать с майонезом.

8. 4 — слой, смешанные с майонезом грибы.

8. 5 — слой, кусочки ананасов.

9. Слой ананасов покрываем майонезом и ставим салат в холодильник, чтобы он настоялся.

10. Достаем салат из холодильника и снимаем осторожно круглую форму.

11. Нарезаем тонкими пластинами свежий огурец для украшения и подравниваем лопаткой бока салата.

Кухня наизнанку: рецепты салатов из фасоли консервированной

Рецепт салата с фасолью и тунцом

Список составляющих:

  • консервы с тунцом
  • 300 г консервированной фасоли
  • 1 луковица красная
  • пучок зеленого лука
  • пара веточек петрушки
  • 0,5 стакана масла оливкового
  • 1 лимон
  • соль и перец по вкусу
Кухня наизнанку: рецепты салатов из фасоли консервированной

Рецептик

Читайте также:  Лучшие рецепты самого вкусного сладкого перца в томате

Кухня наизнанку — как приготовить салат с тунцом и фасолью:

  1. С рыбы слить масло и размять кусочки вилкой.
  2. Красную луковицу нарезать полукольцами.
  3. В отдельной пиале смешать оливковое масло и сок лимона, добавить специи.
  4. С фасоли слить жидкость, смешать с мелко нарубленной зеленью.
  5. Присоединить рыбу с луком. Заправить салатные ингредиенты соусом.
  6. Салат из фасоли консервированной рекомендуем подавать на салатных листьях.

Салат с куриной грудкой и огурцами свежими

Три кита, на которых держится этот рецепт, обычная классика – полезный, вкусный и сытный.

Салат с куриной грудкой и огурцами свежими

Советуем готовить его в больших объёмах, так как исчезает со стола мгновенно.

Салат с куриной грудкой и огурцами свежими

Количество и составляющие можно менять по своему настроению и вкусу. Готовиться за 45 минут.

Салат с куриной грудкой и огурцами свежими

Продукты:

Салат с куриной грудкой и огурцами свежими
  • Отварной грудки курицы – 300 гр.;
  • Свежего огурца – 1 шт.;
  • Яиц – 3 шт.;
  • Моркови – 1 шт.;
  • Картошки – 4 шт.;
  • Лука – 1 шт.;
  • Соль по желанию;
  • Майонез по вкусу.
Салат с куриной грудкой и огурцами свежими

Как приготовить:

Салат с куриной грудкой и огурцами свежими

Картофель, морковь и яйца отвариваем. Первыми сварятся яйца, затем наступит очередь морковки и картошки.

Салат с куриной грудкой и огурцами свежими

√ Курицу варим около 30 минут, не забываем подсолить.

Салат с куриной грудкой и огурцами свежими

√ Зависит от настроения – режем или рвём филе на кусочки.

Салат с куриной грудкой и огурцами свежими

√ Режем лучок и свеженькие огурчики.

Салат с куриной грудкой и огурцами свежими

√ Яйца измельчаем любым способом (сеточкой или ножом).

Салат с куриной грудкой и огурцами свежими

√ Эту же процедуру проводим с морковкой и картошкой.

Салат с куриной грудкой и огурцами свежими

√ Всё соединяем в одной ёмкости.

Салат с куриной грудкой и огурцами свежими

√ Перемешиваем, добавив соли и майонеза.

Салат с куриной грудкой и огурцами свежими

Видео-рецепты

Предложенные видео-рецепты помогут найти свою интерпретацию салата:

Сегодня все больше людей переходят на правильное питание, следя за своим весом и здоровьем. Одним из блюд, часто встречающихся в рационе худеющих, является салат со свежей капустой и куриным мясом. Такая популярность закуски обусловлена полезностью обоих ингредиентов для организма, их сочетаемостью между собой, легкой усвояемостью. Кроме того, угощение является еще и очень легким, поэтому прекрасно подходит для ужина. Питайтесь вкусно и правильно, используя рецепты простого полезного курино-капустного салата.

Читайте также:  Буженина по-домашнему из свинины — вкусная и сочная

Оригинальный салат с куриной грудкой и черносливом

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 гр
  • чернослив — 8-10 шт
  • грецкие орехи — 50 гр
  • петрушка — пучок
  • чеснок — 2 зубчика
  • лимон — 1/2 шт
  • майонез — 2-3 ст. л
  • соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Отвариваем куриное филе, затем даем ему остыть и нарезаем на небольшие кубики.

Чернослив промываем в теплой воде и нарезаем его соломкой.

Затем измельчаем грецкие орехи, зелень и чеснок. Перекладываем все нарезанные ингредиенты в глубокую миску, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем соль и перец по вкусу и заправляем все майонезом.

Хорошенечко перемешиваем и наше блюдо готово. Кушайте на здоровье!