Декоративная капуста в ландшафтном дизайне (сорта и названия с фото)

Если спросить у огородников, какой из овощей самый любимый, то многие назовут капусту. Мы знаем белокочанную капусту, цветную, кольраби, брюссельскую, а вот о декоративной, которая является родоначальницей почти всех современных видов и сортов культурной капусты, знают немногие.

Применение декоративной капусты

Начинают высаживать декоративную капусту начинают уже в конце апреля месяца. Делается это прямо в открытый грунт, если есть тепличка – то лучше посадить под стекло. Если потом не хочется заниматься пересадкой, то можно посадить семена сразу же в отдельные горшки. Но не стоит переживать – данный вид растения очень хорошо переносит пересадку. Делать это рекомендуют с большим комком земли.

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу…

Читать полностью

Наиболее красивы следующие сорта декоративной капусты

Мосбахская — высота стебля от 20 до 60 см. Стебель не ветвистый. В диаметре растение достигает 80 см. Листья лировидной формы, шириной 20 см, длиной 40 см, фестонообразно-тонкокурчавые, окраска их сочная, светло-зеленая. Растение имеет форму купола, весьма декоративно.

Язык жаворонка — относится к группе Зеленой курчавой высокой. Высота стебля — 130 см. Листья сидят на длинных черешках (15-20 см), они обратнояйцевидной формы, края фестонообразно-тонкокурчавые. Окраска листьев зеленая с разными оттенками. Растение пальмовидное.

Красная курчавая высокая — в отличие от предыдущего сорта окраска листьев темно-фиолетовая с черноватым оттенком или сизо-фиолетовая.

Красная курчавая низкая — отличается от Красной курчавой высокой высотой стебля, который не больше 60 см. Листья удлиненно-эллиптической формы, очень раскидистые. В диаметре растение достигает более 1 м, так что клумбу или газон можно украсить всего лишь одним растением.

Декоративная капуста: особенности, лучшие сорта, применение в ландшафтном дизайне

Декоративная цветная капуста, по сути, является сборным названием нескольких видов листовой капусты. Что необычно в данном растении, так это то, что оно активно используется в качестве декоративного элемента для садовых участков, клумб и прочих цветочных насаждений.

Декоративная капуста – двухлетнее растение, которое в первый год своей жизни радует исключительно красивым эффектным видом (именно в этот период она используется для декорирования садов), а во второй начинает активно цвести и радовать уже плодами.

Декоративная капуста

Декоративная капуста: особенности, лучшие сорта, применение в ландшафтном дизайне

Благодаря разнообразию сортов, относящихся к данной группе крестоцветных культур, высота растения может варьироваться от 25-30 см до 1,2 м. Листья капусты – это отдельная тема для разговора. Они удивляют многообразием форм и оттенков: листовые пластины бывают и овальной, и эллиптической, и яйцевидной формы. Их цвет бывает различных оттенков, начиная от белого, зеленого и заканчивая фиолетовым.

Совет. Все без исключения сорта декоративной капусты неравнодушны к солнечному свету, но нормально чувствуют себя и в легкой тени. Тем не менее если вы хотите добиться максимально пышного, яркого и красивого цветения растения, выбирать для него место стоит исключительно солнечное.

Среди большого количества сортов декоративной капусты можно особо выделить следующие:

  • Санрайз F1. Необычный сорт, который удивляет своим внешним видом: выглядит как самая настоящая роза. Чаще всего растение представлено в пастельных оттенках.
  • Пурпурный голубь. Представлено достаточно плотной розеткой нежно-фиолетового цвета.
  • Розовая цапля. Представлен в очень нежном, розовом цвете.
Читайте также:  Гид по видам пряжи. Какую выбрать?

Сорт Розовая цапля

  • Плюмажная пестрая, как и Японская пестролистная являются схожими подвидами, достигающими в высоту 0,7-0,8 м. Очень часто используются в качестве декоративных элементов для клумб, партеров и пр.
Декоративная капуста: особенности, лучшие сорта, применение в ландшафтном дизайне

Благодаря своему роскошному виду декоративная капуста нашла свое применение не только на огородном участке, но и в ландшафтном дизайне. Особо активно ее используют для декора садов, клумб и прочих цветочных насаждений с конца лета вплоть до глубокой осени, поскольку растение комфортно чувствует себя даже в «негостеприимном» климате: ему не страшны проливные дожди и даже морозы (капуста вполне жизнеспособна, когда на улице около 5 градусов ниже нуля).

Декоративная капуста отлично гармонирует с цветами желтых оттенков (бархатцами, физалисом и т.д.). Превосходно будет смотреться в сочетании с георгинами, астрами и пр.

                                 Что это  за растение

Капуста декоративная — это двухлетнее травянистое растение, которое чаще выращивается как однолетник и сохраняет свои декоративные свойства до самых холодов.

Именно осенью в заморозки — пик красоты этого растения.

Родина декоративной капусты — средиземноморские страны: Греция, Италия.

В первый год у растения формируется ствол с листьями , а уже на второй год – образуются цветки и семена. Главным декорирующим элементом растения являются его листья: розовые, белые, красные, с кругами, полосками и пятнами.

По внешнему виду декоративную капусту можно поделить на две большие группы:

  • в виде кочанов, с розеткой подобной прекрасному цветку,
  • и листовая капуста с крупными свисающими кучерявыми листьями, похожая на небольшую пальму.

На первый год капуста декоративная с розеткой образует кустики с листьями различных размеров, форм и окраски, которые в осенний период выглядят в виде настоящего огромного разноцветного цветка. Размер куста капусты разных видов может быть 20-130 см.

Наружные листья капусты зеленого цвета, а внутренние в виде розетки в центре кочана имеют самые разные цвета.

На второй год ствол декоративной капусты вырастает до 1,5 м, цветет она маленькими желтыми цветочками, из которых образуются узкие стручки с семенами. Суровых зим она не переносит, и только на юге России переживет зиму и оживет весной, но такой декоративности, как в первый год выращивания уже нет.

[adrotate banner=»21″]У листовой капусты нет розетки из листьев. У нее ствол с крупными гофрированными или кудрявыми листьями. Высота такого вида декоративной капусты до 120 см высокорослых сортов,   и — до 50 см, у низкорослых сортов.

Декоративная капуста, будучи невзрачной на протяжении лета, — в августе расцветает и радует взор до зимы (до первого снега).

Капуста декоративная посадка и уход

Это растение, которое предпочитает глинистые или песчаные почвы. Хорошо, если почва была предварительно продезинфицирована бордосской смесью или известью, а после этого удобрена. Можно использовать перегной, куриный помет. Желательно добавить в грунт немного песка. И уже после этого высаживать саженцы капусты декоративной.

Желательно высаживать растение на освещённых территориях, тень и северную сторону капуста не любит. Ведь родом она из страны выходящего солнца, сажайте на восточной стороне участка, не ошибетесь. При посадке, земля должна быть уже удобрена и немного увлажнена.

Чтобы высадить наверняка, лучше выбирать солнечный день, ближе к заходу солнца. По месяцам — начало, середина мая. Растения высаживают на расстоянии не менее 50 сантиметров между друг другом. Пикировать не обязательно.

Капуста декоративная посадка и уход несложен, поэтому можно выращивать даже в больших уличных горшках. Корневая система не требует слишком много места, поэтому разные сорта могут стать настоящим украшением альпийских горок и садовых композиций.

Растение быстро приживается, но это не говорит о том, что в дальнейшем не потребуется ухода. Для того, чтобы она радовала глаз до глубокой осени, необходимо провести несколько подкормок. Идеальным компонентом для растения является азот, он отвечает за насыщенность окраски растения. Этого компонента в достаточном количестве находится в птичьем помете. Даже больше, чем в перегное.

Читайте также:  6 идей, как преобразить интерьер за выходные

Пометом удобрить землю можно осенью или весной перед тем, как перекопать участок. Еще одно важное условие — это своевременный полив.

Важно! Поливать растение только отстоянной водой, в которую иногда можно добавить золу.

Не стоит забывать, что сорняки губительны для любой капусты и декоративная не составляет исключение. Земля должна быть умеренно увлажнена, сорняки отсутствуют. Время от времени её окучивают. Некоторые сорта имеют большие тяжелые соцветия, поэтому такие действия необходимы для большей устойчивости.

Декоративная капуста уникальна еще и тем, что быстро приживается на новых местах и хорошо переносить частые пересадки в любой период. Это важно, когда создаются разные композиции на участках. Капуста быстро развивается и начинает цвести. Причем цветение продолжается до глубокой осени, радуя буйством красок даже при первых заморозках.

Как ухаживать за декоративной капустой

Немного об уходе уже было сказано. Но гарантий, что растение не подвергнется воздействия грибковых заболеваний и вредителей, нет. Стоит соблюдать несколько нехитрых правил:

  • регулярно рыхлить грунт;
  • своевременно удалять сорняки;
  • поливать ежедневно или по мере надобности только отстоянной водой;
  • несколько раз за сезон провести подкормку.

Для подкормки можно использовать суперфосфатные удобрения, она одинаково переносит органические и химические удобрения. Осенью не спешите удалять растение с грядок. Его лучше выкопать и сохранить до вены в погребе. Так, как хранят георгины.

С приходом весны, растение достают из погреба и высаживают. Тогда капуста начнет плодоносить, ведь это двухлетнее растение. Тогда есть возможность собрать семена, если растение было удивительно красивым.

Семена находятся в стручках, которые появятся на растении ближе к осени. Важно не пропустить момент! Стручки произвольно лопаются и семена могут рассыпать по земле. Помните, если растение радовало глаз на протяжении прошлого сезона, не значит, что собранные семена помогут возобновить красивую картинку. Обычно расцветка меняется.

Если нет желания хранить капусту в погребе, можно срезать растение и поставить в вазу дома. В воду добавляют немного сахара, марганцовки, чтобы не загнивала, и часто меняют этот коктейль, пару раз в неделю. И такое декоративное чудо может радовать глаз достаточно долго.

Капуста-цветок на клумбе

Окрашивание листьев декоративной капусты происходит только когда начинает холодать, поэтому её рекомендуют высаживать в цветник с невыкопными тюльпанами. После цветения луковичных, она начнет разрастаться и до осени наберет свою полноценную эффектность и оригинальность. Прекрасно выглядит капуста и на клумбах, в рабатках среди однолетних цветов и многолетников.

Очень впечатляюще декоративное растение смотрится на альпийской горке и в рокарии. Применять её можно и в ландшафтном дизайне, создавая шикарные бордюры разнообразных цветов. Хороша капуста и в одиночестве, и в окружении плюща, настурции плетистой, будры белоокаймленной.

Все виды декоративной капусты смогут вас радовать до самого Нового года: пересадите растение с большим комом земли в подходящий горшок и занесите в помещение. Не хотите пачкать руки — просто срежьте кочерыжку у основания и поставьте в вазон с чистой водой. Не менее завораживающее действие производит замороженная капуста под искристым снегом в палисаднике зимой. Правда, первая же оттепель разрушит эту красоту.

Посадка растения

Высаживать декоративную капусту можно при помощи рассады или сразу на грядку. В южных регионах посадку производят в начале апреля. В регионах с более суровым климатом семена декоративной капусты на рассаду высаживают в марте.

Высаживание рассады

Семена в гранулах можно сеять в землю. Другой посадочный материал рекомендуется готовить к высаживанию. Его вымачивают в растворе Фитоспорина, потом закаляют. Процедура закаливания выглядит так: 20 минут семечки держат в горячей воде (не выше 50 градусов), потом убирают на 5 минут в холодную. После этого семена сеют в подготовленную емкость с субстратом. Для выращивания декоративной капусты следует взять длинный ящик для рассады. После того, как сеянцы взойдут, их следует пикировать. Если решено сажать семечки в торфяные или пластиковые стаканчики, то пикировка не нужна.

Читайте также:  Что будет, если не платить за квартиру в России в 2020 году

Популярно: Выбор посадочного материала, посадка и уход за кабачком

Для декоративной капусты лучше подойдет рыхлый грунт, имеющий нейтральную кислотность. При этом почва должна быть питательной. После того, как первые саженцы взойдут, необходимо снизить температуру в комнате до 12 градусов днем и до 8 в ночное время. Такая процедура, проводимая в течение недели, не даст, в дальнейшем, сеянцам вытягиваться вверх.

Посадка растения

После легкого закаливания необходимо обеспечить сеянцам обычный режим от 14 до 20 градусов тепла и поставить их в освещенное место. После того, как у капусты появится пара листочков, следует рассаживать сеянцы в индивидуальные стаканчики. Для более быстрой адаптации после пересадки емкости убирают в комнату с температурой от 22 до 24 градусов. Их прикрывают от солнечных лучей, потом температуру немного снижают, доводя до 20 градусов.

Для быстрого роста рассады растения поливают, опрыскивая. Полив должен быть регулярным и проводится каждый раз, когда субстрат в емкостях становится сухим. Нельзя заливать рассаду. В противном случае, это приведет к развитию черной ножки и растения просто погибнут.

Подкормка производится три раза за сезон. Сначала удобряют рассаду через две недели после высаживания. После этого второй раз удобряют рассаду еще через две недели. Последний раз подкармливают саженцы перед высаживанием на грядку. Это делают при помощи биогумуса или Агриколом.

Перед тем, как высадить рассаду на грядку, растения дополнительно закаляют. Для этого их выносят на террасу или на балкон. Начинают закаливания с нескольких минут, постепенно доводя время до пары часов. Декоративную капусту пора пересаживать, когда на стебле появится два — три листочка.

Заключение

Выбирая капусту для высадки в открытый грунт на огороде стоит обратить внимание на  климатическую зону, на приспособленность овоща именно к условиям вашего региона. А также на отзывы других огородников и на тот результат, который  хотите получить. Кто-то выращивает сорта на продажу, кто-то исключительно для себя. Параметры выбора могут быть разными. Мы рассмотрели популярные сорта, которые выбирают миллионы дачников по России и СНГ, а вам просто осталось выбрать свой овощ исходя из  запросов.

Посмотрите видео! Лучшие сорта капусты!

Положительные и отрицательные свойства

Капуста с мелкими кочанами используется для предотвращения:

  • сердечно-сосудистых заболеваний;
  • развития сахарного диабета;
  • нарушения функционирования ЖКТ;
  • образования злокачественных опухолей.

Интересная информация! Брюссельская капуста используется и в народной медицине. Ее необходимо прикладывать к ранениям свежим срезом в качестве антисептического средства. Таким образом можно эффективно заживлять раны.

Положительные и отрицательные свойства

Особенно полезной брюссельская капуста является для вегетарианцев, поскольку из нее они могут получить те же питательные вещества, которые содержатся в рыбе, мясе и молочных продуктах.

Капуста, маленькие кочанчики которой содержат большое количество полезных компонентов, может нести и вред здоровью. Ее не стоит употреблять людям при наличии повышенной кислотности желудка, с обострениями болезней ЖКТ, в случае диагностирования язвы. По сравнению с положительными свойствами продукта, минусы чаще всего остаются незамеченными.

Брюссельская капуста в кастрюле

Декоративная капуста – выращивание и уход

Декоративная капуста нуждается в прополке, рыхлении почвы и окучивании (2-3 раза за сезон), которое способствует образованию боковых корней и сохранению влаги в почве. Чтобы нарядная головка растения сохраняла устойчивость, опытные садоводы частенько присыпают капусту землей, оставив под листьями небольшое углубление (сажают в ямку), и по мере роста досыпают плодородную почву.

Начиная с июня и до окончания периода вегетации, декоративную капусту можно подкармливать комплексными удобрениями (согласно инструкции) или настоем коровяка.

Если земля, на которой вы выращиваете декоративную капусту, удобрялась навозом, листья растения будут крупнее, но во многом потеряют свою декоративность, т.к. преобладающим станет зеленый цвет.

Чрезмерное внесение азотных удобрений снижает устойчивость рассады к различным болезням. В то же время сбалансированная комплексная подкормка (10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 10 г хлористого калия на 10 л воды), наоборот, поможет вашим растениям противостоять черной ножке и прочим заболеваниям, к которым капуста склонна.

Декоративная капуста чувствует себя хорошо и смотрится впечатляюще в горшках объемом 10-15 л